L’agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) distribue ses bons et mauvais points ! On dénombre quand même près de 2000 points de restaurations qui ne seraient pas complètement conformes…
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Foodweb, le pilori de l’AFSCA
Quand l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) décide de rendre public ses rapport, cela donne Foodweb ! Un site internet sur lequel sont consultables les rapports de tous les établissements HORECA. Vous ne savez pas où aller manger ce soir ? Allez jeter un œil, et vous saurez si le restaurant vers lequel vous vous dirigez est aux normes ! Un nouveau pilori ?
Le fromage de Herve artisanal menacé
Alors qu’il ne reste que deux producteurs de formage de Herve au lait cru artisanaux, ceux-ci sont menacés de disparition suite à un contrôle acharné de l’AFSCA, l’agence fédérale de sécurité de la chaîne alimentaire. En effet, cette dernière reproche au producteur la présence trop élevée d’une bactérie, dangereuse pour les personnes faibles (nourrisson, femme enceinte…). Alors qu’il y a quelques temps, cette bactérie était tolérée à un faible pourcentage (en dessous duquel se trouve le producteur), l’Europe a décrété l’interdiction complète de celle-ci dans tous les produits.
Intoxications alimentaires
Le nombre de plaintes auprès de l’AFSCA (l’agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) a augmenté de 28% en 2014. Faut croire qu’on digère moins bien…
E.Coli en France : Burger terreur !
La bactérie E.Coli est de retour, mais dans des Steak haché vendu par Lidl en France. Issue d’une souche différente que sa cousine allemande et moins virulente, elle crée néanmoins la panique !
