L’AFSCA et les œufs pourris

L’agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, l’AFSCA, a fait retirer certains oeufs des rayons, suite à la présence du pesticide interdit, le Fipronil. Or, l’agence avait connaissance de cette présence depuis le mois de juin, mais n’est intervenue que fin juillet pour cause d’un instruction en cours.

Foodweb, le pilori de l’AFSCA

Afsca-FoodwebQuand l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) décide de rendre public ses rapport, cela donne Foodweb ! Un site internet sur lequel sont consultables les rapports de tous les établissements HORECA. Vous ne savez pas où aller manger ce soir ? Allez jeter un œil, et vous saurez si le restaurant vers lequel vous vous dirigez est aux normes ! Un nouveau pilori ?

Le fromage de Herve artisanal menacé

Herve-lait-cru-artisanal-afscaAlors qu’il ne reste que deux producteurs de formage de Herve au lait cru artisanaux, ceux-ci sont menacés de disparition suite à un contrôle acharné de l’AFSCA, l’agence fédérale de sécurité de la chaîne alimentaire. En effet, cette dernière reproche au producteur la présence trop élevée d’une bactérie, dangereuse pour les personnes faibles (nourrisson, femme enceinte…). Alors qu’il y a quelques temps, cette bactérie était tolérée à un faible pourcentage (en dessous duquel se trouve le producteur), l’Europe a décrété l’interdiction complète de celle-ci dans tous les produits.